Tag: pečurke

MARINIRANE PEČURKE po receptu Gordona Remzija

MARINIRANE PEČURKE po receptu Gordona Remzija

Uspešnog i nadaleko poznatog gospodina Remzija nisam prihvatila na prvu loptu, što bi rekli. Mada, ruku na srce, retki su oni koje ja tako prihvatam. U doba kada se kod nas počeo pojavljivati i kada je ovaj delić zemaljskog prostora u severnoj hemisferi saznao za […]

KREM ČORBA OD PEČURAKA

KREM ČORBA OD PEČURAKA

Rado koristim pečurke u ishrani ali to ne znači da sam poznavalac gljiva. Prekoravam sebe zbog toga ali istini za volju nemam izraženo interesovanje za podrobnije upoznavanje sa carstvom gljiva. Međutim, kada se sretnemo u kuhinji uvek se dobro družimo. Imam sluha za njihove arome […]

LISNATI PAKETIĆI S PEČURKAMA

LISNATI PAKETIĆI S PEČURKAMA

Potrebno: 1 pakovanje lisnatog testa, 500 g pečuraka, 200 g šunke, 100 g kačkavalja (po izboru), malo brašna, malo ulja, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 1 jaje za premazivanje. Priprema: Za nadev – propržiti na ulju sitno seckanu glavicu crnog luka (da bude staklast), dodati izgnječen beli luk, propržiti pa dodati […]