Tag: paradajz

HOMEMADE KETCHUP

HOMEMADE KETCHUP

2,5 l mlevenog paradajza 5 većih crvenih paprika 5 srednjih glavica crnog luka ½ kafene šolje soli (50 ml) ½ kafene šolje šećera (50 ml) ½ kafene šolje sirćeta (50 ml) ½ kafene kašike bibera prstohvat cimeta    Priprema: Paradajz oprati, oguliti, odstraniti koren i samleti […]

ZELENI PARADAJZ U MARINADI

ZELENI PARADAJZ U MARINADI

prema ovom receptu 5 kg zelenog paradajza 15 komada ljutih paprika 1 veza lista peršuna 1 veza lista celera 4 glavice belog luka Za preliv: 200 g soli 200 g šećera 500 ml ulja 500 ml sirćeta 200 ml vode Priprema: Sastojke za preliv sjediniti […]

TOMATO CHUTNEY

TOMATO CHUTNEY

Čatni je do mene došao iz Indije. Naravno, on je ovde odavno, ali smo se mi upoznali pre 7-8 godina. U isto vreme to je sos, žele i salata. Nezaobilazan je na trpezama daleke Indije. Služi se uz glavno jelo ali i uz predjelo. Čatni, […]

PARADAJZ ČORBA SA REZANCIMA

PARADAJZ ČORBA SA REZANCIMA

1 konzerva paradajza (pelat) 1/2 glavice crnog luka ili pera mladog crnog luka 1 čen belo gluka ili struk mladog belog luka 2 kašike brašna 2 kašike ulja 1.5 l vode so i začin po ukusu rezanci za supu po ukusu   Priprema: Na ugrajanom ulju […]