Tag: italijanska kuhinja

PIZZA

PIZZA

Nema potrebe da pišem  uvod i da objašnjavam, dovoljno je reći – pizza. 400 g brašna 15 g svežeg  kvasca 3 dl tople vode na vrh kašičice soli 0.5 dl ulja 120 g trapista 2 dimljene kobasice kečap prema ukusu čatni prema ukusu bosiljak ili […]

SALSA BOLOGNESE

SALSA BOLOGNESE

1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 4 supene kašike maslinovog ulja 1 sveža paprika 1 šargarepa 1/2 glavice celera 1/2 l paradajz sosa (po izboru) 1/2 kg junećeg mlevenog mesa testenine po želji biber, so, origano po ukusu   Priprema: Povrće očistiti, iseckati na […]

ARANCINI DI RISO

ARANCINI DI RISO

Arancini di riso – odličan i ukusan recept, koji vam može biti dobar saveznik ukoliko vam od jučerašnjeg ručka (gulaš, ragu, mleveno meso, fil za paprike ili musaku) preostane nešto… Ove piričane kugle punjene mesom, pečurkama, sosovima ili sirom divan su dar i najprobirljivijem nepcu. […]