Tag: baklava

TAHINI BAKLAVA SA ALVOM I LEŠNICIMA

TAHINI BAKLAVA SA ALVOM I LEŠNICIMA

Susam je namirnica za koju je malo reći da je obožavam. Samim tim i svi produkti ovog semena su mi ukusni i rado ih koristim – gomašio (susamova so), tahini, susamovo ulje… Iskreno, najčešće koristim tahini i gomašio, koji je sjajan dodatak salatama, krekerima i […]

#MOJ FAVORIT: DIVIT (MOTANA, ROLANA) BAKLAVA

#MOJ FAVORIT: DIVIT (MOTANA, ROLANA) BAKLAVA

Kada su klasični i neprevaziđeni recepti u pitanju umem da budem spartanski nastrojena, kao da je reč o najstručnijem i najpreciznijem mogućem projektu od kog zavisi život na planeti Zemlji. Nije to za pohvalu, verujte mi. Za neke stvari imam visoke kriterijume koje ni sama […]

BAKLAVA

BAKLAVA

Reč baklava mogla bi u slobodnom prevodu da glasi smotuljak, zamotuljak, zavežljaj, paketić… Baklava se do sredine 19. veka smatrala hranom dostupnom samo bogatom sloju stanovništva. I danas Turci narodski kažu: „Nisam dovoljno bogat da bih jeo baklavu i burek svaki dan.“ Moglo bi se […]