STARINSKA MARMELADA OD DUNJA

Marmelada od dunja
Potrebno: 2 kg dunja, 1 kg šećera, sok od jedne pomorandže, sok od jednog limuna,1 dl vode.

Priprema: Dunje razrezati na četvrtine i izvaditi im semenke (koje možete sačuvati za „prirodno labelo“). Oprati i staviti u šerpu sa ostalim navedenim sastojcima da se ukuvaju. Vrlo brzo će biti gotove, pa pazite da se ne raskuvaju. Tako dobijenu smesu izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom, pa je nasuti u prethodno oprane i ugrejane tegle. Vruću marmeladu sipati u tople tegle, zatvoriti i ostaviti da se ohladi. Sutradan marmeladu skladištiti u ostavu. 

Napomena: Od ove količine dobije se 4 tegle predivne i jako ukusne marmelade.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *