PILEĆE GRUDI SA SOSOM OD MIROĐIJE

Pileće meso sa sosom od mirođije
Za piletinu:
70-80 ml ulja
1 pileće grudi (400 g)
2 kafene kašike soja sosa
Za sos:
2 čena belog luka
1 supena kašika brašna
1/2 veze seckane mirođije
2-2.5 dl mleka
1 kafena kašika soli
1/2  kafene kašike bibera

Priprema: Meso iseći na tračice i preliti soja sosom. Ostaviti da odstoji pola sata-sat u frižideru. Pre pripreme izvaditi ga iz friza nekih petnaest minuta ranije. Na zagrejano ulje staviti meso i peći dok ne porumeni sa obe strane. Izvaditi ga iz tiganja i ostaviti na toplom mestu dok se pripremi sos. U isto ulje dodati sitno seckani beli luk, blago propržiti, dodati brašno, umutiti da ne bude grudvica i propržiti dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodati mirođiju, nasuti mleko, umutiti, dodati so i beli biber.  Servirati i ukrasiti po želji. Prijatno!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *