HRONO TART SA PAPRIKAMA I KOBASICOM

Ukoliko volite slane pite/tartove, ukuse integralnih žitarica i hranite se po hrono režimu, evo jednog recepta u kome ćete sigurno uživati – hrono tart sa paprikama i kobasicom.

Tart sa paprikama i kobasicom je sjajno rešenje za doručak ali može se poslužiti i za večeru. Bogat je ukusima jer osim integralnog brašna, tu su i ukusi pečenih paprika, sira i kobasica – priznaćete da je ovo i više nego dovoljno za gastro uživanje.

Ovaj recept i druge fine delicije možete pronaći i u časopisu Hrono kuvar za septembar-oktobar 2017. godine.
 Integralni tart s paprikama
Potrebne namirnice:
Testo
300 g dozvoljenog brašna
½ praška za pecivo
malo soli
50 g masti
100 ml hladne vode
Nadev
200 g sira
3 crvene pečene paprike
¼ veze peršuna
1 jaje
I još
3 kobasice
morska so, susam, kim
Način pripreme:
Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati so i mast, pa masnoću utrljati u testo, da se dobiju mrvice poput peska. Dodati vodu i zamesiti kompaktno testo. Dobijeno testo uviti u prianjajuću foliju i ostaviti u frižideru oko 20 minuta. Sir usitniti i pomešati sa seckanom paprikom i peršunom. Dodati jaje i začiniti prema ukusu, pa dobro promešati. Testo izvaditi iz frižidera, odvojiti malo za dekoraciju, a ostatak rastanjiti na debljinu od 1 cm. Rastanjeno testo položiti u kalup i utisnuti uz ivice posude, a zatim viljuškom izbockati dno. Na testo naneti pripremljen nadev i ravnomerno ga rasporediti. U nadev poređati kolutove kobasice i dekorisati ostatkom testa. Dekoraciju premazati s malo vode i posuti solju, susamom i kimom. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC 35 minuta tj. dok ne porumeni sa svih strana.
Integralni tart s kobasicom


4 thoughts on “HRONO TART SA PAPRIKAMA I KOBASICOM”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *