HLADNA SALATA

Ovu salatu rado pripremam. Dobrodođe ukoliko su gosti “banuli”, ali i kada su veća okupljanja u pitanju. Volim ukus kisele paprike u ovoj salati, koji razblaži ukus majoneza. Uglavnom, leti je ređe pripremam, jer majonez je nešto što ne koristim suviše u ishrani, a i izloženija ja kvarenju, tako da je za hladne dane odlična, zato je i nazvah “Hladna salata”…

2 jaja
100 g graška
50 g susama
½ struka praziluka
2 “peglane paprike” (zimnica)
100 g mortadele
200 g kisele pavlake
120 g majoneza
50 g kečapa
biber prema ukusu
peršun za dekoraciju

Priprema: Skuvati jaja i grašak. Susam blago propeći u rerni (da požuti). Usitniti mortadelu, ohlađena jaja i peglanu papriku na kockice, a praziluk iseći na tanke kolutiće. U dubljoj činiji umutiti kiselu pavlaku, majonez i kečap, pa dodati biber. U ovu smesu dodati usitnjene namirnice, grašak i susam. Sve sjediniti, preručiti u posudu i dekorisati po želji. Ostaviti da se ohladi u frižidru. Služiti hladno.


6 thoughts on “HLADNA SALATA”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *