FEFERONE (U FLAŠI)

Ljute papričice u teglama

  • ±1 kg ljutih paprika
  • 1 l vode
  • 2 supene kašike šećera
  • 1 supena kašika soli
  • 30 ml esencije

Pripema: 

  1. Paprike dobro probrati (odvojiti zdrave, čvrste plodove), oprati i (gusto) naređati u željenu bocu ili staklenu teglicu. 
  2. Ukuvati presolac od vode, šećera, soli i esencije, pa kada provri skloniti sa ringle i prohladiti. 
  3. Kada je tečnost mlaka, njom preliti poređane feferone i ostaviti pod toplim čaršafom ili ćebetom do jutra (bez zatvaranja). Sutradan, po potrebi doliti presolca i dobro zatvoriti. Odložiti u ostavu.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *