Američka kupus salata coleslaw
Salate

COLESLAW – AMERIČKA KREMASTA SALATA SA KUPUSOM

Ono što me ovih dana zaokuplja jeste, ruku na srce, vrućina. Iako ne volim da pričam o vremenskim prilikama (mislim da ima dovoljno onih koji to rade na svakih sat vremena), nemoguće je ostati imun na ove udarce. Evo, dok se polako topim, očekujem još toplije dane ali i onaj trenutak kada ću moći da odahnem – kada osetim zahlađenje. Još samo da izdržim do tada.

Pošto po ovakvim temperaturama nema mnogo kuvanja kod mene, osim onog u prevozu i na ulici, coleslaw (kremasta salatica sa kupusom) koju postavljam jako je zahvalna za ove dane. Naravno, može se poslužiti kao prilog (npr. uz krompiriće sa susamom) ali meni posluži kao obrok.

Prvi put sam ovu salaticu videla kod Jelene, pa onda i kod Miki, te sam tada i odlučila da je napravim, doduše sa malo razlika. Divna, osvežavajuća, puna ukusa, sveža i apsolutno potrebna salatica u ove tople dane.
Coleslaw
Potrebno: 1 kašika senfa, 1 kašika jabukovog sirćeta, 1 kašika limunovog soka, ¼  šolje kisele pavlake, so, biber, 1 manja glavica kupusa (izrendana), 1 veći krastavac (očišćen od semena izrendan i ocedjen), 2 veće šargarepe (izrendane), ½  glavice crnog luka (izrendan i ocedjen).
Priprema: Povrće pripremiti i staviti u veću činiju za salatu. Senf, jabukovo sirće, limunov sok, so, biber i pavlaku dobro sjediniti i time preliti pripremljeno povrće. Zatim, lagano i dubinski promešati salatu, pa poslužiti. Ukoliko se hladi u frižideru, posudu poklopite ili obložite folijom.

Kuva, fotka, piše i sa vama se druži

coolinarija@gmail.com

Comments

August 6, 2013 at 10:32 am

Coleslaw je jako popularan ovdje, ali moram priznati da je ne pravim cesto…ali zato krompirici odushevljavaju uvijek!



August 6, 2013 at 12:01 pm

I eto meni ideje za sutrašnji ručak! 🙂 Hvala najlepše!! 🙂



August 6, 2013 at 7:05 pm

Nale, sve divno izgleda, moracu da isprobam tu salaticu kad je toliko hvalite, hiihi… ali krompiricu sa susamom su mmmmmm….:))))



August 6, 2013 at 7:24 pm

Odlicno oboje, krompirice sa sezamom obozavam, a coleslaw cesto jedem, jedino ne stavljam luk i krastavce.



    August 7, 2013 at 9:29 am

    Goco, to su oni tvoji krompirići:) Super su! Hvala za receptić. Salatica može i bez luka ali meni je ova kombinacija baš pasovala. Uostalom, sve se može prilagoditi ukusima:))) Pozdrav



August 6, 2013 at 8:33 pm

Volim i jedno i drugo.Prijatno Nale



August 7, 2013 at 12:01 pm

Moram i ja probati ovakve krompirice… 🙂 Bas mi je drago da ti se svidela salata. Verujem da je odlicna u svim varijacijama.
A sto se tice vrucine – imam identicno misljenje. Jedino o cemu mislim je septembar ili bilo kakvo zahladjenje…



August 20, 2013 at 2:44 pm

Znam nekoga ko mnooogo voli krompir.Proslediću recept sa susamom.Hvala



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *