PAHULJA TORTA

Brzo, lepo, ukusno, opet brzo ali ovog puta – smazano 🙂
6 jaja
6 supenih kašika tople vode
6 supenih kašika šećera
8 supenih kašika oštrog brašna
2 kesice šlag krema od vanile
2 kesice šlaga sa mlekom
2 konzerve voća (2 x 450 g)
Priprema: Razdvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrst šne. (Savet: Mutite belanca UVEK u limenim posudama, jer se tako UVEK D O B R O umute ili ivice posude u kojoj mutite belanca prethodno namažite polovinom limuna). Žumanca i toplu vodu blago umutiti. Dodati šećer, pa kada je masa postala beličasta dodati brašno, umutiti a onda, postepeno dodavati šne i mešati lopaticom ili varjačom za kolače, iznutra ka spolja, iznutra ka spolja, iznutra ka spolja – kao u I osnovne, kad su nas učili osnovnim stvarima npr. kosa, prava, uspravna, debela… :)) Šalim se, kome prija – odličnooo!
Masu naliti u pleh sa papirom za pečenje i staviti da se peče u već ugrejanu rerni. Peći 15-ak minuta na 180-200 stepeni C. (Uvek probati čačkalicom – ako ostaje testa na njoj, peći još. Ako nema traga, a ni glasa, onda je sve OK). Izvaditi iz rerne i ohladiti. Zatim je uzduž preseći na pola. Umutiti krem-šlag i šlag prema uputstvu sa kesice i ohladiti još malo u frižideru. Kore natopiti sokom od voća iz konzervi, pa filovati krem-šlagom. Na krem poređati voće, pa koru; zatim koru natopiti sokom pa nafilovati krem-šlagom i voćem. Odozgo i sa strane ukrasiti šlagom. Ostaviti da se ohladi, a posle već znate šta je po redu.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *